• Net In Nederland
    • Voorpagina
    • Video's
    • Thema's
    • Artikelen
    • Over Net In Nederland
    • Privacy
  • New to the Netherlands
    • HOMEPAGE
    • NOS News
    • Videos
    • Themes
    • Articles
    • About New to the Netherlands
  • هولندا الآن
    • الصفحة الرئيسية
    • نشرة أخبار إن أو إس
    • فيديوهات
    • مواضيع
    • مقالات
    • حول هولندا الآن
  • Like ons op Facebook!
  • Nederlands →   English →

    العربية →

Zoek
Let op:  Deze inhoud kan niet getoond worden omdat deze mogelijk strijdig is met de gekozen cookiesettings.
U kunt dit hier aanpassen door de categorie 'social' aan te vinken. Waarom is dit nodig?

Hoe wordt kroepoek gemaakt?

NTR
7 november 2016
  1. Alle video's
  2. Nederlands eten

Ik zie het al, allemaal slimme kinderen. Ik ga wel naar de volgende klas.
Hoe wordt kroepoek gemaakt?
Dat is toch gewoon oude chips die over de datum heen is?
Gadverdamme!
Oke, ik stuur Maurice wel naar de kroepoek bakkers. Was dit een goede vraag?
Ja!
Timo, wat ben ik blij met jouw vraag. Kroepoek. Echt heerlijk. Je hebt ze in allerlei smaken: banaan, chocolade, ananas, allemaal kleurtjes. En natuurlijk ook gewoon naturel. Allemaal heerlijk, maar hoe wordt kroepoek nou gemaakt? Dat zoeken we uit in de kroepoek fabriek in Baarn. Dit is Henri, topkok geweest van verschillende restaurants en ook heel vaak in Indonesië geweest. Jij weet precies hoe je kroepoek moet maken.
Dat klopt. Ik zal voor deze garnalen kroepoek het deeg maken. Daar zit natuurlijk garnaal in, daar zit tapioca meel in (dat is gemaakt van de cassave wortel), daar zit een eitje in, een beetje suiker en zout, bakpoeder, een beetje gecondenseerde melk en speciaal voor de Klokhuis kroepoek gaat er appelmoes in. Dit gaan we mengen tot een mooi glad deeg. Na 5 minuten roeren en kneden ziet het deeg er zo uit. Dan is het klaar.
Dat is nog steeds geen kroepoek.
Nee dat klopt. Van dat deeg maken wij een mooi pilletje, een staafje. Dat ziet er zo uit. Dat gaan we een uur lang stomen en dan krijg je dit.
Dat is nog steeds geen kroepoek.
Dat klopt ook. Maar dan gaan we naar de snijplank. Daarna moeten ze gedroogd worden en dan zien ze er zo uit.
Dus dit is Klokhuis kroepoek pallet.
We doen een beetje Klokhuis kroepoek in het mandje. Nu laten we het zakken in de olie. Je ziet het vocht eruit komen en de kroepoek wordt groot. Hier heb je de hele mooie Klokhuis kroepoek.
De pallets worden gebakken in deze hele grote frituurpan. Dat gebeurt in zonnebloemolie met een temperatuur van 180 graden. Na het bakken zit er nog olie op de kroepoek. Dat wordt er hier afgetrild. Dit is garnalen kroepoek. Willen ze nou een smaakje, dan worden deze zak met kruiden hierin gegooid en wordt er een proces toegevoegd. Voordat de kroepoek de zak in gaat, moet het nog afgekoeld worden. Dat gebeurt op deze lopende band. Nu kan de kroepoek verpakt worden. Ze wegen nauwkeurig elke portie af. De zakken worden gevuld en luchtdicht afgesloten. Laten we die Klokhuis kroepoek maar eens gaan proberen.
Hartstikke lekker. Ik heb er ook nog een Klokhuis dipsaus bij.
Dat ga ik zeker proberen. Top! Smaakt hartstikke lekker. Wil je nou het recept weten van de Klokhuis kroepoek of de Klokhuis dipsaus? Kijk dan even op onze website.

Meer Nederlands eten

  • VluchtelingenWerk Nederland belangenbehartiging

    25 feb 2021

  • Het UAF ondersteunt studenten

    25 feb 2021

  • Ogen van Moria

    Aflevering 2

    24 sep 2020

  • Bloody Marie

    Scène Amal

    16 sep 2020

  • Andere Tijden in de klas

    Vaccinaties tegen ziektes

    9 sep 2020

  • Nederland in de jaren 70

    Van hippies tot krakers

    2 sep 2020

  • Clipphanger

    Wat was apartheid?

    11 aug 2020

  • Het Offerfeest 2020

    Hoe film je jouw verhaal voor het Offerfeest 2020?

    9 jul 2020

  • Oproep 'Het Offerfeest 2020'

    6 jul 2020

  • Ook Hier. Ervaringen van Racisme

    Aflevering 5

    24 jun 2020

  • alle afleveringen

Zie ook

  • De piramide

    Bij een piramide denk je onmiddellijk aan de Egyptenaren. En aan de farao als het goed is. Voor hem werden deze kolossen gebouwd. Piramides zijn hartstikke sterk, dat begrijp je wel. Anders waren het door de jaren heen allang ruïnes. Hoe komt het dat de piramides zo sterk zijn?

Nederlands

Voorpagina →

English

Homepage →

العربية

الصفحة الرئيسية →

Televisieprogramma's

Bekijken op de site →

Nieuwsbrief

Meld je aan →

Over Net In Nederland

Online platform voor nieuwkomers →